BEK 1247/2023 Art. 5
Prøveudtagning og undersøgelse
Den besætningsansvarlige for en avls-, centralopdræts- og formeringsvirksomhed og den ansvarlige for en rugerivirksomhed skal sikre, at der fra hver flok udtages og indsendes materiale til undersøgelse for salmonella, jf. bilag 1.
Stk. 2. Ved prøveudtagning og indsendelser, der skal udføres af Fødevarestyrelsen, skal den besætningsansvarlige advisere Fødevarestyrelsen senest 14 dage før tidspunktet for prøveudtagning, som angivet i bilag 1 1) kapitel 7, tabel 1, om prøvetagning i huse med avlsvirksomhed (høns), 2) kapitel 7, tabel 2, om prøvetagning i huse med centralopdrætnings- og formeringsvirksomhed (høns), 3) kapitel 8, tabel 4, om prøvetagning i huse med avlsvirksomhed (kalkuner), og 4) kapitel 8, tabel 5, om prøvetagning i huse med centralopdrætnings- og formeringsvirksomhed (kalkuner).
Stk. 3. Den ansvarlige for en rugerivirksomhed skal opbevare samtlige resultater af undersøgelser for salmonella i mindst 2 år.