BEK 17/2019 · Bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder
BEK 17/2019 Art. 22
Risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter samt retningslinjer for god hygiejnepraksis
Prøver, der udtages som led i virksomhedens egenkontrol, skal analyseres på et laboratorium, som har et dokumenteret kvalitetssikringssystem i form af akkreditering, certificering eller et kvalitetssystem baseret på anerkendte principper for kvalitetssikring af laboratorier.