BEK 1163/2013 Art. 15

Kun de stoffer, der er nævnt i bilag 1 i denne bekendtgørelse, må anvendes som ekstraktionsmidler til fremstilling af fødevarer og fødevareingredienser.

Stk. 2. Uanset stk.1 kan vand, eventuelt tilsat surhedsregulerende stoffer, og fødevarer eller fødevareingredienser anvendes som ekstraktionsmidler.