BEK 1163/2013 Art. 1

Denne bekendtgørelse vedrører: 1) tilsætningsstoffer til fødevarer, 2) tilsætningsstoffer til tilsætningsstoffer, 3) farvestoffer til sundhedsmærkning og anden obligatorisk mærkning af kød, og 4) ekstraktionsmidler.

Stk. 2. Bekendtgørelsen finder ikke anvendelse for virksomheder, der alene producerer fødevarer bestemt til det grønlandske hjemmemarked eller virksomheder der producerer ikke-animalske fødevarer.

Stk. 3. Bekendtgørelsen vedrører ikke anvendelse af aromaer til fødevarer og aromaer, jf. dog bilag 1.