BEK 1261/2011 Art. 13

Slagteriet skal sikre, at det virksomhedsansatte kontrolpersonale arbejder uafhængigt af virksomheden, når de udfører de offentlige kontrolopgaver.

Stk. 2. Slagteriet kan anvende virksomhedsansat kontrolpersonale til andre opgaver end opgaver i tilknytning til den offentlige kontrol, hvis slagteriet sikrer, at der altid er et tilstrækkeligt antal virksomhedsansat kontrolpersonale til at bistå embedsdyrlægen med de specifikke opgaver i den offentlige kontrol.

Stk. 3. Hvis slagteriet anvender virksomhedsansat kontrolpersonale til andre opgaver end opgaver i tilknytning til den offentlige kontrol, skal slagteriet have retningslinjer for udførelsen af disse, herunder hvordan det sikres, at det virksomhedsansatte kontrolpersonale kan arbejde uafhængigt af virksomheden, når de udfører de offentlige kontrolopgaver.