Arrêté du 10 juillet 1987 RELATIF A L'EMPLOI DES ESTERS ACET ст. 4
Les émulsifiants faisant l'objet du présent arrêté doivent répondre aux critères de pureté généraux et aux critères de pureté spécifiques établis par l'arrêté du 25 janvier 1982 susvisé.