Arrêté du 12 février 1973 DES SUBSTANCES DONT L'EMPLOI EST A Art. 2

Les taux limites résiduaires des substances visées à l'article 1er, dans les corps gras alimentaires prêts à la vente sont les suivants :

Savons : 50 mg/kg ;

Matières insolubles dans l'éther de pétrole : 500 mg/kg ;

Eau : 2.000 mg/kg ;

Solvants : 50 mg/kg.

Le taux limite résiduaire des matières insolubles dans l'éther de pétrole est, le cas échéant, augmenté de celui apporté par les sels synergistes qui sont présents dans les substances antioxygènes autorisées.