Arrêté du 12 février 1973 DES SUBSTANCES DONT L'EMPLOI EST A Art. 1

Les substances dont l'emploi est autorisé pour le raffinage des corps gras alimentaires sont les suivantes :

Acides : citrique, tartrique, phosphorique, chlorhydrique, sulfurique ;

Bases : soude, potasse, ammoniaque, chaux, magnésie ;

Sels : citrates, tartrates, carbonates, chlorure, phosphates, sulfates, silicates de sodium, carbonate de calcium ;

Adsorbants : adjuvants de filtration inertes, argiles adsorbantes (terres décolorantes) naturelles ou activées, charbons non activés ou activés ; l'activation des terres ou des charbons ne peut être réalisée que par la chaleur ou par l'emploi de l'un des acides énumérés ci-dessus ;

Solvants :

a) Hydrocarbures saturés : propane, butane, hexane ;

b) Acétone ;

c) Ethanol, isopropanol ;

Gaz : azote, anhydride carbonique, gaz rares non radioactifs.