BEK 1474/2025 ст. 11

Smør, der opfylder den i bilag 6 nævnte karakteristik, kan betegnes »smør af første kvalitet«.

Stk. 2. Koncentrerede mælkefedtprodukter, hvor indholdet af vand og fedtfri mælketørstof er nedbragt til et minimum kan betegnes »koncentreret smør«, »smørolie«, »vandfrit mælkefedt« eller »vandfri smørolie«.