BEK 442/2012 ст. 2

Definitionen af »tilberedning af fersk fjerkrækød« i Rådets forordning 1234/2007, bilag XIV, del B, punkt II, nr. 6, suppleres med følgende: Dog kan fjerkrækødet være skalfrosset i den minimumstid, der er nødvendig, og kun for så vidt skalfrysningen er nødvendig for at lette opskæringen og håndteringen på fabrikken under fremstillingen af tilberedninger baseret på fersk fjerkrækød.