BEK 1035/2025 Art. 3

Muskel fra får, kvæg og vildt må kun markedsføres, hvis musklen overholder de maksimalgrænseværdier for pesticidrester, som er angivet i bilag 1.

Stk. 2. Maksimalgrænseværdierne i bilag 1 gælder tilsvarende for forarbejdede og sammensatte fødevarer, idet der tages hensyn til ændringer i pesticidrestkoncentrationerne som følge af forarbejdningen eller blandingen.

Stk. 3. Muskel fra får, kvæg og vildt, der ikke er i overensstemmelse med stk. 1 og 2, må ikke forarbejdes eller i fortyndingsøjemed blandes med anden muskel fra får, kvæg eller vildt, eller blandes med andre produkter.