Kakao- ja šokolaaditoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning Art. 8Kakao- ja šokolaaditoodete toidualase teabe esitamise nõuded
(1) Kakao- ja šokolaaditoodete toidualase teabe esitamise korral tuleb järgida Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruses (EL) nr 1169/2011, milles käsitletakse toidualase teabe esitamist tarbijatele ning millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusi (EÜ) nr 1924/2006 ja (EÜ) nr 1925/2006 ning tunnistatakse kehtetuks komisjoni direktiiv 87/250/EMÜ, nõukogu direktiiv 90/496/EMÜ, komisjoni direktiiv 1999/10/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2000/13/EÜ, komisjoni direktiivid 2002/67/EÜ ja 2008/5/EÜ ning komisjoni määrus (EÜ) nr 608/2004 (ELT L 304, 22.11.2011, lk 18–63), esitatud nõudeid ning selles paragrahvis sätestatud nõudeid.
(2) Selles määruses sätestatud kakao- ja šokolaaditoodete koostis- ja kvaliteedinõuete kohaste toodete puhul peab kasutama selles määruses esitatud nimetusi.
(3) Paragrahvis 1 loetletud toodete nimetusi võib kasutada teiste toodete nimetustes juhul, kui neid tooteid ei saa segi ajada selles määruses sätestatud toodetega ja kui see on kooskõlas Euroopa Liidu selle liikmesriigi tava või õigusaktiga, kus toodet tarbijale müüakse.
(4) Paragrahvi 2 lõikes 1 nimetatud taimseid rasvu, välja arvatud kakaovõi, sisaldavate šokolaaditoodete märgistamisel esitatakse ühes vaateväljas koostisosade loeteluga, kuid sellest selgelt eraldatuna tekst „lisaks kakaovõile sisaldab taimseid rasvu”. Nimetatud tekst peab olema paksemas kirjas, hästi loetav ja paiknema toote nimetuse lähedal ning olema sellega vähemalt sama suures kirjas. Toote nimetuse võib esitada lisaks ka mujal.
(5) Kui šokolaadi, piimašokolaadi, heledat piimašokolaadi, valget šokolaadi, täidisega šokolaadi ja šokolaadikompvekke müüakse assortiina, siis võib nende nimetuste asemel kasutada nimetust „assortiišokolaad” või „täidisega assortiišokolaad” või mõnda teist sarnast nimetust. Sel juhul võib esitada kõigi assortiis olevate toodete koostisosad ühes loetelus.
(6) Nimetuse „täidisega šokolaad” asemel võib kasutada nimetust koos vastava täidise esitamisega järgmiselt: „šokolaad … täidisega” või „…-ga šokolaad”. Täidisega šokolaadi glasuuri koostises kasutatud šokolaaditoote (šokolaad, piimašokolaad, hele piimašokolaad või valge šokolaad) nimetus peab esinema toote nimetuses.
(7) Šokolaadipulbri, šokolaadijoogi pulbri, šokolaadi, piimašokolaadi, heleda piimašokolaadi, chocolate a la taza , chocolate familiar a la taza puhul peab märgistamisel esitama minimaalse kakaokuivaine sisalduse väljendiga „kakao sisaldus vähemalt …%”.
(8) Vähendatud rasvasisaldusega kakaopulbri ja vähendatud rasvasisaldusega šokolaadijoogi pulbri puhul peab märgistamisel esitama kakaovõi sisalduse.
(9) Nimetustele „Šokolaad”, „piimašokolaad” ja „Šokolaadiglasuur” võib lisada kvaliteedile viitavaid omadussõnu ainult siis, kui:
1) šokolaadis on kakaokuivaine üldkogus vähemalt 43%, sealhulgas kakaovõid vähemalt 26%;
2) piimašokolaadis on kakaokuivaine üldkogus vähemalt 30% ning piimakuivainet on vähemalt 18%, sealhulgas piimarasva vähemalt 4,5%. Nimetatud piimakuivaine peab olema saadud aurustamise teel piimapulbrist või kondenspiimast, väherasvasest kondenspiimast või väherasvasest piimapulbrist või kondenseeritud kooritud piimast või lõssipulbrist või kõrge rasvasisaldusega kondenspiimast või koorepulbrist, võist või piimarasvast;
3) šokolaadiglasuuris on vähemalt 16% kakao rasvata kuivainet.