BEK 268/2025 Art. 6

Kun de stoffer, der er nævnt i bilag 1, må anvendes som ekstraktionsmidler til fremstilling af fødevarer og fødevareingredienser, jf. dog stk. 2.

Stk. 2. Vand, eventuelt tilsat surhedsregulerende stoffer, fødevarer eller fødevareingredienser kan anvendes som ekstraktionsmidler.