Arrêté du 20 juillet 1977 APPLICATION DU DECRET DU 24 JANVIE Art. 17
Chapitre III : Produits de régime destinés aux régimes hypoglucidiques.
Il est licite, pour préparer les aliments de régime visés à l'article 16, d'utiliser du sorbitol présentant les critères de pureté de la Pharmacopée française.
La quantité de sorbitol ajoutée ne doit cependant pas dépasser 20 g pour 100 g de produit prêt à être consommé.