Toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemise ning sel viisil tööd Art. 5Nõuded arvestuse pidamise kohta

(1) Ettevõttes, kus toitu töödeldakse, peetakse arvestust iga partii töötlemise kohta. Arvestuse andmeid säilitatakse viis aastat.

(2) Partii töötlemise arvestuses näidatakse ära järgmised andmed:

1) töödeldud toidu kogus, toidugrupp ja toidu nimetus;

2) toidupartii tähis;

3) toidu töötlemise tellinud käitleja nimi ja asukoha aadress;

4) selle isiku andmed, kellele töödeldud toidupartii väljastatakse;

5) töötlemise kuupäev;

6) andmed töötlemise ajal kasutatavate toiduga kokkupuutuvate materjalide kohta;

7) kiiritamise protseduuri kontrolli andmed §-de 8 ja 9 kohaselt, tehtud dosimeetrilise kontrolli andmed ja selle tulemused, tulemuste võrdlus kehtestatud piirmääradega ning kasutatud kiirguse tüüp;

8) teave kiirgusdoosi valideerimise kohta, see on vähima ja suurima kiirgusdoosi asukohtade määramise kohta.