Toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemise ning sel viisil tööd Art. 4Toidu töötlemise hügieeninõuded
2. peatükk Toidu töötlemine
Toidu töötlemisel tuleb täita Maailma Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) ning Maailma Tervishoiuorganisatsiooni (WHO) ühendatud Codex Alimentarius ’e komisjoni (CAC) poolt ioniseeriva kiirgusega töötlemise ettevõtetele väljatöötatud hügieenijuhendi 2 nõudeid.