BEK 1226/2024 Art. 28
Ferskkødsovervågning
Slagteriet skal sikre, at årsagen til den høje salmonellaforekomst kortlægges, når skærpet salmonellaindsats iværksættes.
Ferskkødsovervågning
Slagteriet skal sikre, at årsagen til den høje salmonellaforekomst kortlægges, når skærpet salmonellaindsats iværksættes.