BEK 1226/2024 Art. 14
Disponering af slagtekroppe og kød af grise fra besætninger under offentligt tilsyn
Slagtekroppe og kød samt plucks og mavetarmsæt, der er henvist til saltning, må ikke anvendes til spiseklare fødevarer.
Disponering af slagtekroppe og kød af grise fra besætninger under offentligt tilsyn
Slagtekroppe og kød samt plucks og mavetarmsæt, der er henvist til saltning, må ikke anvendes til spiseklare fødevarer.