BEK 133/2024 Art. 15

Slagterier omfattet af del B, punkt II, i bilag IV til forordning (EU) nr. 1308/2013 eller som er godkendt jf. § 4, skal opbevare alle registrerede data, der har indvirkning på afregning af slagtekroppen, samt eventuelle ændringslister, afregningssedler og det fysiske udskrift jf. § 12, stk. 3, i mindst 5 år. De registrerede data skal opbevares elektronisk eller som fysiske udskrifter på en sådan måde, at oplysningerne ikke kan ændres.