BEK 292/2017 · Bekendtgørelse for Grønland om mikrobiologiske kriterier for fødevarer
BEK 292/2017 Art. 8
Særlige bestemmelser om undersøgelse og prøveudtagning
De analysemetoder og prøveudtagningsplaner og -metoder, der er fastsat i bilag I, anvendes som referencemetode.
Stk. 2. Der udtages prøver fra forarbejdningsområder og udstyr, der anvendes til fødevareproduktion, hvis en sådan prøveudtagning er nødvendig for at sikre, at kriteriet opfyldes. Ved denne prøveudtagning anvendes ISO-standard 18593 som referencemetode.