BEK 1261/2011 Art. 8

Virksomhedsansat kontrolpersonale kan bistå embedsdyrlægen med specifikke opgaver i den offentlige kontrol af fjerkræ efter slagtning på slagterier, der er godkendt efter § 10.

Stk. 2. Virksomhedsansat kontrolpersonale skal, når de bistår embedsdyrlægen i den offentlige kontrol, følge alle embedsdyrlægens anvisninger og videregive alle oplysninger, der kan være brugbare i forbindelse med inspektionen.

Stk. 3. Såfremt det virksomhedsansatte kontrolpersonale ikke udfører de offentlige kontrolopgaver på tilfredsstillende vis eller ikke følger embedsdyrlægens anvisninger, kan embedsdyrlægen beslutte, at det virksomhedsansatte kontrolpersonale ikke længere skal kunne bistå med de specifikke opgaver i den offentlige kontrol på slagteriet eller gøre den fortsatte udførelse af kontrolopgaverne betinget af, at det virksomhedsansatte kontrolpersonale gennemfører supplerende uddannelse eller efteruddannelse. Embedsdyrlægen orienterer slagteriet om denne beslutning med henblik på iværksættelse af uddannelse efter § 12, stk. 2, eller anden afhjælpning efter § 14.

Stk. 4. Embedsdyrlægen fører kontrol med kvaliteten af den offentlige kontrol af fjerkræ efter slagtning, herunder med det virksomhedsansatte kontrolpersonale, jf. cirkulære om udøvelse af kødkontrol. Hvis embedsdyrlægen skønner, at det er nødvendigt af hensyn til kvaliteten af kontrollen, kan denne beslutte at foretage individuelle præstationstest af det virksomhedsansatte kontrolpersonale.