BEK 83/2008 Art. 14

Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg, klassificerer produktionsområder og zoner med midlertidig mikrobiologisk klassificering A, B eller C særskilt for hver enkelt art af muslinger m.m., hvis: 1) Primærproducenten i ugen inden åbning af et produktionsområde eller et opdrætsanlæg udtager, indsender og sikrer analyse for mikrobiologiske forureninger i tre prøver af levende muslinger m.m. efter bestemmelserne i bilag 7. 2) De i nr. 1 nævnte prøver skal analyseres for E. coli og Salmonella efter bestemmelserne i bilag 7. 3) Primærproducenten sikrer, at analyseresultaterne fremsendes til Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg, med oplysning om, at resultaterne ønskes anvendt til klassificering. 4) Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg, vurderer, at analyseresultaterne af samtlige prøver af muslinger m.m. er i overensstemmelse med bestemmelserne om mikrobiologisk klassificering i bekendtgørelse for Grønland om mikrobiologiske kriterier for fødevarer og i bekendtgørelse for Grønland om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol med animalske produkter til konsum.

Stk. 2. Med angivelse af de i bilag 1 anførte produktionsområdenumre eller med angivelse af koordinater for A- eller C-klassificerede zoner, giver Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg, på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Kontroltyper/Muslingeovervaagning meddelelse om hvilke produktionsområder og zoner, der er midlertidigt klassificerede, og hvor længe den midlertidige klassificering gælder.

Stk. 3. Høst af vildtlevende pectinidae (kammuslinger) er undtaget fra bestemmelserne i stk. 1 og §§ 15 og 18.