BEK 83/2008 · Bekendtgørelse for Grønland om muslinger m.m. \nvildtfangede
BEK 83/2008 Art. 13
Produktionsområder - overvågning af giftige alger og algegifte
Virksomheden skal sikre, at samtlige partier af slutproduktet af vildtlevende pectinidae ( Pecten maximus og Pecten jacobaeus ), der er høstet i overensstemmelse med § 12, undersøges for indhold af amnesifremkaldende algegifte i overensstemmelse med bilag 6, nr. 3.
Stk. 2. Hvis en stikprøve fra produktionsområdet, som defineret i bilag 6, nr. 1 og 2, ikke overholder § 12, skal det høstede parti destrueres under fødevareregionens overvågning.
Stk. 3. Hvis en stikprøve af slutproduktet, som defineret i bilag 6, nr. 3, ikke overholder sundhedsnormen for amnesifremkaldende algegifte i bekendtgørelse for Grønland om fødevarevirksomheder, skal partiet destrueres under fødevareregionens overvågning.
Stk. 4. Hepatopancreas, blødt væv og andre forurenede dele skal destrueres under overvågning af Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Aalborg.