Arrêté du 19 novembre 1987 RELATIF AUX METHODES OFFICIELLES D'ANALYSES DES LAITS FERMENTES ET DES YAOURTS

Содержание

1. ст. 1
2. ст. 2
3. I. - Préparation de l'échantillon pour essai.
4. ст. Annexe
5. II. - Détermination de l'acidité titrable.
6. ст. Annexe
7. III. - Détermination de la teneur en matière grasse.
8. ст. Annexe
9. IV. - Détermination de la teneur en azote total.
10. ст. Annexe
11. V. - Détermination de la teneur en lactose.
12. ст. Annexe
13. ст. Annexe
14. Nota.
15. ст. Annexe
16. VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose.
17. ст. Annexe
18. ст. Annexe
19. ст. Annexe
20. VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose. Nota.
21. ст. Annexe
22. VII. - Détermination de la teneur en acide sorbique.
23. ст. Annexe