BEK 1504/2025 ст. 4

De i § 1, stk. 1, nr. 1 anførte produkter skal indeholde mindst 60 % opløseligt tørstof, bestemt med refraktometer.

Stk. 2. Indholdet af opløseligt tørstof i de nedenfor opregnede produkter skal dog kun være 1) mindst 25 % i marmelade, marmelade ekstra, marmelade af citrusfrugter, marmeladegelé af citrusfrugter, syltetøj og grøntsagssyltetøj eller 2) mindst 45 % i gelé og gelé ekstra.

Stk. 3. Bestemmelsen i stk. 1 gælder ikke for produkter, der opfylder kravene i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1924/2006 om ernærings- og sundhedsanprisninger af fødevarer, hvad angår reduceret sukkerindhold, og for produkter, hvor sukkeret er blevet helt eller delvist erstattet med sødestoffer.