BEK 1474/2025 ст. 22

Ikke syrnede konsummælksprodukter med over 8 pct. fedt skal betegnes »fløde x pct.«, hvor »x pct.« angiver minimumsindholdet af mælkefedt i varen. Fløde med 34 pct. fedt kan i stedet betegnes »piskefløde« eller »piskefløde x pct.«, hvor »x pct.« angiver minimumsindholdet af mælkefedt i varen.