BEK 1226/2024 ст. 31
Ferskkødsovervågning
Slagteriet skal registrere resultatet af undersøgelsen for salmonella og sikre, at resultatet af overvågningen for den pågældende måned indberettes til Fødevarestyrelsen senest 14 dage inde i den efterfølgende måned på www.virk.dk. Indberetningen af serotypen skal ske, når den foreligger.
Stk. 2. Indberetning skal indeholde oplysninger som angivet i bilag 2, kapitel 1.