BEK 1115/2019 · Bekendtgørelse om kost og drikkevand m.v. i fiskeskibe
BEK 1115/2019 ст. 8
Kabysrum, kabysudstyr og proviantrum i fiskeskibe
Køkkenudstyr skal forefindes om bord, som så vidt anbringes i en separat kabys.
Stk. 2. Når der indrettes en kabys eller et pantry om bord, skal det være af passende størrelse, godt oplyst, godt ventileret samt let at renholde. Der skal være kogemulighed og kogegrejer samt en rustfri vask og passende bordplads for tilberedning af fødevarer. Endvidere skal der være mulighed for hensigtsmæssig og kølig opbevaring af proviant i nærheden.
Stk. 3. I fiskeskibe med en længde (L) på 12 meter eller derover skal der forefindes et kabysrum.
Stk. 4. Kabysrummet skal være af passende størrelse og være godt oplyst og ventileret.