BEK 826/2015 ст. 21

Angivelse af ingredienslisten kan udelades for følgende fødevarer: 1) Frisk frugt og friske grøntsager, herunder kartofler, som ikke er skrællet, snittet eller behandlet på lignende måde. 2) Vand, der er tilsat kulsyre, og hvor dette fremgår af betegnelsen. 3) Eddike fremstillet ved gæring, såfremt den udelukkende hidrører fra et enkelt basisprodukt, og der ikke er tilsat nogen anden ingrediens. 4) Ost, smør, fermenteret mælk og fløde, såfremt der ikke er tilsat andre ingredienser end mælkeprodukter, fødevareenzymer og kulturer af mikroorganismer, der er nødvendige for fremstillingen, eller det salt, som er nødvendigt til fremstilling af anden ost end frisk ost og smelteost. 5) Fødevarer, der består af en enkelt ingrediens: a) hvis varebetegnelsen for fødevaren er identisk med ingrediensbetegnelsen, eller b) hvis ingrediensens art klart kan udledes af varebetegnelsen for fødevaren.