BEK 1163/2013 ст. 9

Ved nitritsalt forstås i denne bekendtgørelse en blanding af kaliumnitrit eller natriumnitrit og natriumchlorid. En blanding af nitritsalt med kaliumnitrat eller natriumnitrat er også acceptabel.

Stk. 2. Ved eksport til Danmark forstås ved nitritsalt en blanding af kaliumnitrit eller natriumnitrit og natriumchlorid med et indhold af højst 1,2 pct. nitrit beregnet som natriumnitrit. En blanding af nitritsalt med kaliumnitrat eller natriumnitrat er også acceptabel.