BEK 1346/2007 ст. 11

Til fremstilling af fiskemel og fiskeolie må der kun anvendes: 1) Fisk eller andre havdyr, bortset fra havpattedyr, der er fanget på åbent hav med henblik på fiskemelsproduktion, og 2) fersk affald fra fisk, som forarbejdes på virksomheder, der fremstiller fiskeprodukter til konsum.

Stk. 2. Fisk og fiskeaffald skal transporteres og opbevares, så råvarernes kvalitet ikke unødigt forringes. Hvor forholdene gør det påkrævet, skal fisken og fiskeaffaldet ises.