Elintarvikelaki

Inhoud

1. 1 luku Yleiset säännökset
2. Art. 1 Lain tarkoitus
3. Art. 2 Soveltamisala
4. Art. 3 Euroopan unionin lainsäädäntö
5. Art. 4 Suhde muuhun lainsäädäntöön
6. Art. 5 Määritelmät
7. 2 luku Elintarvike- ja kontaktimateriaalitoimintaa koskevat vaatimukset
8. Art. 6 Toimintaa koskevat yleiset vaatimukset
9. Art. 7 Toimijan luotettavuus
10. Art. 8 Rekisteröity alkutuotanto
11. Art. 9 Hyväksytty itujen alkutuotantopaikka
12. Art. 10 Rekisteröity elintarviketoiminta
13. Art. 11 Hyväksytty elintarvikehuoneisto
14. Art. 12 Tiedottaminen elintarviketoiminnasta liikkuvassa elintarvikehuoneistossa
15. Art. 13 Rekisteröity kontaktimateriaalitoiminta
16. Art. 14 Jäljitettävyys
17. Art. 15 Omavalvonta
18. Art. 16 Valvontatietojen julkistaminen
19. Art. 17 Toimijan tiedonantovelvollisuus
20. Art. 18 Zoonoosit
21. Art. 19 Hygieniapassi
22. Art. 20 Hygieniapassitestaaja
23. Art. 21 Elintarvikkeita ja elintarvikekontaktimateriaaleja koskevat tarkemmat säännökset
24. Art. 22 Elintarvike- ja kontaktimateriaalitoimintaa koskevat tarkemmat säännökset
25. 3 luku Viranomaiset ja niiden tehtävät
26. Art. 23 Maa- ja metsätalousministeriön tehtävät
27. Art. 24 Ruokaviraston tehtävät
28. Art. 25 Aluehallintoviraston tehtävät
29. Art. 26 Elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskuksen tehtävät
30. Art. 27 Kunnan tehtävät
31. Art. 28 Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston tehtävät
32. Art. 29 Puolustusvoimien tehtävät
33. Art. 30 Tullin tehtävät
34. Art. 31 Valtion ravitsemusneuvottelukunta
35. Art. 32 Valvontatehtäviä suorittavan henkilön pätevyys
36. Art. 33 Toimeksiannon saanut elin tai luonnollinen henkilö
37. 4 luku Laboratoriot
38. Art. 34 Laboratorioiden nimeäminen
39. Art. 35 Näytteiden tutkiminen
40. Art. 36 Laboratorioiden ilmoitusvelvollisuus
41. Art. 37 Laboratorioita koskevat tarkemmat säännökset
42. 5 luku Elintarvikevalvonta
43. Art. 38 Valtakunnallinen elintarvikevalvontasuunnitelma
44. Art. 39 Viranomaisten valvontasuunnitelmat
45. Art. 40 Tarkastus- ja läsnäolo-oikeus
46. Art. 41 Näytteenotto
47. Art. 42 Kirjallinen lihantarkastuspäätös
48. Art. 43 Viranomaisen tiedonsaantioikeus
49. Art. 44 Viranomaisen oikeus oma-aloitteisesti luovuttaa tietoja
50. Art. 45 Viranomaisen ilmoitus- ja tiedonantovelvollisuus
51. Art. 46 Tiedonantovelvollisuus eläinten terveydentilasta ja pito-olosuhteista
52. Art. 47 Ruokamyrkytysten selvittäminen
53. Art. 48 Zoonoosien seuranta ja valvonta eläimissä ja elintarvikkeissa
54. Art. 49 Elintarvikevalvontaa koskevat tarkemmat säännökset
55. 6 luku Elintarvikkeiden vientiin liittyvät viranomaistehtävät
56. Art. 50 Vientiin liittyvä selvitystyö
57. Art. 51 Vientiin liittyvä valvonta
58. 7 luku Elintarvikkeiden kansalliset laatujärjestelmät ja valvotut pito-olosuhteet
59. Art. 52 Elintarvikkeiden kansalliset laatujärjestelmät
60. Art. 53 Sikojen valvotut pito-olosuhteet
61. 8 luku Nimisuojatuotteiden rekisteröiminen ja valmistuksesta ilmoittaminen
62. Art. 54 Nimisuojatuotteen rekisteröiminen ja valmistuksesta ilmoittaminen
63. 9 luku Hallinnolliset pakkokeinot, hallinnolliset sanktiot ja rikosoikeudelliset rangaistukset
64. Art. 55 Elintarvikesäännösten vastaisuuden korjaaminen
65. Art. 56 Kielto
66. Art. 57 Markkinoilta poistaminen ja yleinen tiedottaminen
67. Art. 58 Haltuunotto
68. Art. 59 Käyttöä ja hävittämistä koskeva päätös
69. Art. 60 Alkutuotantopaikan ja elintarvikehuoneiston hyväksymisen peruuttaminen
70. Art. 61 Rekisteröidyn toiminnan keskeyttäminen tai lopettaminen
71. Art. 62 Laboratorion nimeämisen peruuttaminen
72. Art. 63 Internetsivuston sulkeminen
73. Art. 64 Kiireelliset toimet
74. Art. 65 Ruokaviraston päätös hallinnollisten pakkokeinojen käytöstä
75. Art. 66 Markkinoinnin kieltäminen ja oikaisu
76. Art. 67 Elintarvikevalvonnan seuraamusmaksu
77. Art. 68 Uhkasakko sekä teettämis- ja keskeyttämisuhka
78. Art. 69 Elintarvikerikkomus
79. Art. 70 Rangaistussäännökset
80. 10 luku Maksut
81. Art. 71 Valtion viranomaisten suoritteista perittävät maksut
82. Art. 72 Kunnan suorittamasta elintarvikevalvonnasta vuosittain perittävä valvonnan perusmaksu
83. Art. 73 Kunnan suorittamasta elintarvikevalvonnasta perittävät muut maksut
84. Art. 74 Maksujen perintä ilman tuomiota tai päätöstä sekä viivästyskorko
85. 11 luku Muutoksenhaku
86. Art. 75 Muutoksenhaku valtion ja kunnan viranomaisen päätökseen
87. Art. 76 Muutoksenhaku viranomaisen määräämään maksuun
88. Art. 77 Valvontaviranomaisen muutoksenhakuoikeus
89. Art. 78 Täytäntöönpano
90. 12 luku Rekisterit
91. Art. 79 Rekisterit
92. Art. 80 Rekistereihin merkittävät tiedot
93. 13 luku Erinäiset säännökset
94. Art. 81 Rikkomuksista ilmoittajan henkilöllisyyden suojaaminen
95. Art. 82 Salassa pidettävät tiedot
96. Art. 83 Virka-apu
97. Art. 84 Valtionosuus
98. Art. 85 Koneellinen allekirjoitus
99. 14 luku Voimaantulo- ja siirtymäsäännökset
100. Art. 86 Voimaantulo
101. Art. 87 Siirtymäsäännökset