BEK 68/2026 · Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til gourmetslagter
BEK 68/2026 Art. 2
Uddannelsen varer fra 2 år og 6 måneder til 4 år og 3 måneder, jf. dog stk. 3. Uddannelsens varighed er inklusive grundforløbets 1. og 2. del, på hver 20 uger, og hovedforløbet.
Stk. 2. For lærlinge, der gennemfører uddannelsen som erhvervsuddannelse for unge, varer hovedforløbet 1 år og 6 måneder på uddannelsens trin 1, hvoraf skoleundervisningen udgør 8 uger fordelt på mindst to skoleperioder. Hovedforløbet på uddannelsens trin 2 varer yderligere fra 1 år og 6 måneder til 1 år og 9 måneder, hvoraf skoleundervisningen udgør 7 uger fordelt på mindst to skoleperioder.
Stk. 3. For lærlinge, der gennemfører uddannelsen som erhvervsuddannelse for voksne (euv), varer hovedforløbet 1 år og 6 måneder på uddannelsens trin 1, hvoraf skoleundervisningen udgør 8 uger. Hovedforløbet på uddannelsens trin 2 varer yderligere fra 1 år og 6 måneder til 1 år og 9 måneder, hvoraf skoleundervisningen udgør 7 uger.
Stk. 4. Den i stk. 3 nævnte skoleundervisning opdeles i mindst seks skoleperioder for euv-forløb efter § 66 y, stk. 1, nr. 2, i lov om erhvervsuddannelser (euv2-forløb).