BEK 1748/2020 Art. 2

I denne bekendtgørelse forstås ved: 1) Slagtekalkuner: Kalkuner, som holdes med henblik på slagtning til brug for konsum. 2) Dislokation af halsen: Strækning og vridning af halsen, der medfører, at blodforsyningen til hjernen ophører, jf. nr. 3, tabel 1 i bilag I, kapitel I, i Rådets forordning (EF) Nr. 1099/2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet. 3) Friareal: Areal med strøelse, som kalkunerne har permanent adgang til. 4) Den besætningsansvarlige: Den person, der har det daglige ansvar for pasningen af dyrene.