BEK 1747/2020 Art. 31
Tilsyn med slagtekyllinger, der er indleveret til slagtning
I forbindelse med inspektion af de levende slagtekyllinger, der indleveres til slagteriet, vurderer Fødevarestyrelsens Kødkontrol fjerdragtens tilstand.
Stk. 2. Hvis slagtekyllingernes fjerdragt er mere end almindeligt tilsmudset, skal Fødevarestyrelsens Kødkontrol gøre den besætningsansvarlige opmærksom herpå med en vejledning om straks at rette op på utilstrækkelige forhold. Fødevarestyrelsens Kødkontrol kontrollerer, om de påpegede forhold er udbedret ved indleveringen af kyllinger fra den næste flok slagtekyllinger fra samme hus, og hvis det ikke er tilfældet, skal Fødevarestyrelsens Kødkontrol indberette det til Fødevarestyrelsens Veterinærenhed.
Stk. 3. Hvis slagtekyllingernes fjerdragt er stærkt tilsmudset, skal Fødevarestyrelsens Kødkontrol straks indberette forholdet til Fødevarestyrelsens Veterinærenhed.