Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche

Inhoud

1. Abschnitt 1 Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung
2. Art. 1 Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes
3. Art. 2 Dauer der Berufsausbildung
4. Art. 3 Begriffsbestimmungen
5. Art. 4 Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan
6. Art. 5 Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild
7. Art. 6 Ausbildungsplan
8. Abschnitt 2 Zwischenprüfung
9. Art. 7 Zeitpunkt
10. Art. 8 Inhalt
11. Art. 9 Prüfungsbereich
12. Abschnitt 3 Abschlussprüfung
13. Art. 10 Zeitpunkt
14. Art. 11 Inhalt
15. Art. 12 Prüfungsbereiche
16. Art. 13 Prüfungsbereich „Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“
17. Art. 14 Prüfungsbereich „Produkte und Lagerhaltung“
18. Art. 15 Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“
19. Art. 16 Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung
20. Art. 17 Mündliche Ergänzungsprüfung
21. Abschnitt 4 Schlussvorschriften
22. Art. 18 Inkrafttreten, Außerkrafttreten