Bäckerei-Ausbildungsordnung

Inhoud

1. § 0
2. § 1 Lehrberuf Bäckerei
3. § 2 Berufsprofil
4. § 3 Berufsbild
5. Lehrabschlussprüfung
6. § 4 Gliederung
7. Theoretische Prüfung
8. § 5 Allgemeine Bestimmungen
9. § 6 Fachkunde und Bäckereitechnologie
10. § 7 Angewandte Mathematik
11. Praktische Prüfung
12. § 8 Prüfarbeit
13. § 9 Fachgespräch
14. § 10 Wiederholungsprüfung
15. § 11 Inkrafttreten und Schlussbestimmungen