Rechtsbibliothek und Fallanalyse · Österreich · Belgien · Europäische Union
LAWxPERT Anmelden Kostenloses Konto

Pravilnik o postopku in načinu ocenjevanja mošta, vina in dr · Pravilnik o postopku in načinu ocenjevanja mošta, vina in drugih proizvodov iz grozdja in vina

Pravilnik o postopku in načinu ocenjevanja mošta, vina in dr Art. 15

VI. ORGANOLEPTIČNA OCENA

In KraftAmtlicher Text

Vrstni red ocenjevanja vzorcev mora teči po naslednjem hierarhičnem vrstnem redu:

- vina v ožjem pomenu besede pred posebnimi vini;

- mirno vino pred gaziranim, biser oziroma penečim;

- belo vino pred rose in pred rdečim;

- zvrst pred sortnim vinom;

- nearomatično vino pred aromatičnim;

- bolj suha vina pred slajšimi;

- vina z višjo kislino pred vini z nižjo kislino;

- vina z manj alkohola pred vini z več alkohola;

- mlajši letnik pred starejšimi;

- vina pričakovane nižje kakovostne stopnje (upoštevajoč podatke o dejanskem geografskem izvoru in druge podatke iz registra pridelovalcev grozdja in vina) pred vini pričakovane višje kakovostne stopnje.

Predsednik komisije lahko v posameznih primerih odredi tudi drugačen vrstni red ocenjevanja.