Förordning (2009:1426) med instruktion för Livsmedelsverket Art. 2a

Myndigheten ska vara ansvarig myndighet på nutritionsområdet och verka för kunskapsutveckling och kunskapsförmedling inom området.

Myndigheten ska också vara ansvarig för nationell samordning inom området hållbar livsmedelskonsumtion samt stödja myndigheter och andra aktörer i deras arbete med hållbar livsmedelskonsumtion. Myndigheten ska även följa och analysera utvecklingen inom området. Förordning (2021:850).