Decreto del presidente della repubblica 5 agosto 1987, n. 61 Art. 2
Il predetto istituto professionale ha lo scopo di preparare personale idoneo all'esercizio delle attivita' di ordine esecutivo nei vari settori dell'industria alberghiera. Esso e' costituito dalle seguenti scuole professionali per i servizi alberghieri con sezioni per: Sezioni numero ___ addetto ai servizi alberghieri di sala-bar (triennale) 4 addetto ai servizi alberghieri di cucina (triennale) 6 Corsi numero ___ Corso post-qualifica: tecnico attivita' alberghiere . . . . . . . . . . . . . . . . .3
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