Toiduseadus

Inhalt

1. 1. peatükk ÜLDSÄTTED
2. Art. 1 Seaduse reguleerimisala
3. Art. 2 Toit
4. Art. 3 Esmatootmine ja esmatoode
5. Art. 6 Käitleja ja toidu käitlemine
6. 2. peatükk TEATAMIS- JA LOAKOHUSTUS
7. Art. 7 Teatamiskohustus
8. Art. 8 Loakohustus
9. Art. 9 Tegevusloa taotlemine
10. Art. 10 Tegevusloa kontrolliese
11. Art. 10¹ Tegevusloa kõrvaltingimused
12. 3. peatükk TOIDU SUHTES ESITATAVAD NÕUDED
13. Art. 12 Üldnõuded
14. Art. 13 Uuendtoit ja geneetiliselt muundatud toit
15. Art. 14 Eritoit
16. Art. 14¹ Toidulisand
17. Art. 15 Külmutatud toit
18. Art. 16 Lisaaine
19. Art. 17 Lõhna- ja maitseaine
20. Art. 18 Abiaine
21. Art. 19 Saasteaine
22. Art. 20 Toidu võltsimine
23. 4. peatükk KÄITLEMISE ÜLDNÕUDED
24. Art. 21 Toidu nõuetekohasuse tagamine käitlemisel
25. Art. 21¹ Toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemise luba
26. Art. 22 Käitleja kohustused käitlemisel
27. Art. 23 Toidu jälgitavus
28. Art. 24 Toidu tehniline kirjeldus
29. Art. 25 Ettevõtte tingimused
30. Art. 26 Toiduhügieen
31. Art. 27 Ettevõtte töötaja
32. Art. 28 Töötaja tervisekontroll
33. Art. 29 Toiduhügieenikoolitus ettevõttes
34. Art. 30 Puhastamine, desinfitseerimine ja kahjuritõrje
35. Art. 31 Toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud materjalid ja esemed
36. Art. 32 Kasutatav vesi
37. 5. peatükk KÄITLEJA ENESEKONTROLL
38. Art. 34 Enesekontrollikohustus
39. Art. 35 Vastavusdeklaratsioon
40. Art. 36 Vastavusdeklaratsiooni sisu
41. Art. 37 Sertifitseerimine
42. 6. peatükk TEABE ESITAMINE
43. Art. 38 Teabele esitatavad nõuded
44. Art. 40 Märgistuse muutmise piirang
45. 7. peatükk TOIDU EESTISSE TOIMETAMINE JA EKSPORT
46. Art. 41 Toidu Eestisse toimetamine ja ekspordi tingimused
47. Art. 42¹ Piiripunkt
48. Art. 42² Imporditava toidu ametliku kontrollimise koht
49. Art. 43 Ametlik kontroll ja muud ametlikud toimingud toidu eksportimise korral
50. Art. 44 Toidu Eestisse toimetamisest teavitamine
51. 7¹. peatükk TOIDUGA VARUSTAMINE
52. Art. 46¹ Toiduga varustamise tagamine
53. Art. 46² Toiduga varustamise tagamine elutähtsa teenuse kaudu
54. Art. 46³ Elutähtsa teenuse osutaja
55. Art. 46⁴ Elutähtsa teenuse osutaja määramine
56. Art. 46⁵ Elutähtsa teenuse osutaja kohustused
57. Art. 46⁶ Toidu jaekaubandusega tegeleva ettevõtja püsiv kriisiülesanne
58. Art. 46⁷ Toiduvaru koosseis ja kasutusele võtmise tingimused
59. Art. 46⁸ Toidu väljaveo keelamine
60. 8. peatükk RIIKLIKU JÄRELEVALVE ÜLDINE KORRALDUS
61. Art. 47 Riiklik ja haldusjärelevalve
62. Art. 48 Riikliku järelevalve erimeetmed
63. Art. 48¹ Kiirhoiatussüsteemi rakendamine ning järelevalvekoostöö Euroopa Liidu liikmesriikidega
64. Art. 49 Riikliku järelevalve erisused
65. 8¹. peatükk TOIDUJÄRELEVALVE TASU
66. Art. 49¹ Toidujärelevalve tasu
67. Art. 49² Järelevalvetasu maksmiseks kohustatud isik
68. Art. 49³ Järelevalvetasu määramise põhimõtted
69. Art. 49⁴ Järelevalvetasu maksmine
70. Art. 49⁵ Enammakstud järelevalvetasu tagastamine
71. 9. peatükk PROOVIDE VÕTMINE JA ANALÜÜSIMINE NING LABORATOORIUMID
72. Art. 51³ Proovide võtmine ja analüüsimine ametliku kontrolli ja muude ametlike toimingute tegemisel
73. Art. 52 Laboratooriumi volitamine ametliku kontrolli ja muude ametlike toimingute tegemisel võetud proovide analüüsimiseks
74. Art. 53 Referentlaboratoorium
75. 10. peatükk VASTUTUS
76. Art. 53¹ Toidu käitlemine ettevõttes, milles toidu käitlemiseks on vajalik teatamiskohustuse täitmine ning tegevusluba
77. Art. 53² Toidu suhtes esitatud nõuete rikkumine
78. Art. 53³ Toidu käitlemise ning toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud materjalide ja esemete kohta esitatud nõuete rikkumine
79. Art. 53⁵ Teabe esitamise nõuete rikkumine
80. Art. 53⁶ Toidu kohta valeandmete esitamine
81. Art. 53⁷ Menetlus
82. 11. peatükk RAKENDUSSÄTTED
83. Art. 63¹ Sellisest ettevõttest teavitamine ja sellise ettevõtte tunnustamine, kus käideldakse toitu 2006. aasta 1. juulil
84. Art. 63² Toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud materjalide ja esemete rühma kohta andmete esitamine sellise ettevõtja puhul, kelle sellekohase tegevuse kohta on majandustegevuse registris registreering 2010. aasta 1. jaanuaril
85. Art. 63³ Enne 2010. aasta 1. jaanuari piiripunktide ja imporditava toidu üle järelevalve teostamise kohtade loetelusse kantud piiripunkt ja järelevalve teostamise koht
86. Art. 63⁴ Ametliku kontrolli teostamise kohad
87. Art. 65 Järelevalveasutuste töö ümberkorraldamine
88. Art. 65² Laboratooriumi volituse kehtivus
89. Art. 65³ Eritoidu märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete kehtivus
90. Art. 65⁴ Eritoidu koostis- ja kvaliteedinõuete, eritoidu valmistamiseks kasutatavate ainete ja eritoidu käitlemise kohta esitatavate nõuete ning toidualase teabe esitamise nõuete kehtivus
91. Art. 65⁵ Imiku piimasegust, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud eritoidust ja väga väikese energiasisaldusega eritoidust teavitamine
92. Art. 65⁶ Tunnitasu määra kohaldamine
93. Art. 65⁷ Teatamiskohustus ettevõtte puhul, milles toidu käitlemiseks asendub tegevusloakohustus 2021. aasta 1. aprillist teatamiskohustusega
94. Art. 65⁸ Toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemise loakohustus sellise ettevõtja puhul, kes on kasutanud toidu ioniseeriva kiirgusega töötlemisviisi Põllumajandus- ja Toiduameti loal enne 2024. aasta 1. juulit
95. Art. 66 Seaduse jõustumine