Kaseiini ja kaseinaatide koostis- ja kvaliteedinõuded, toidu Art. 9Nõuded lusika, spaatli ja kühvli kohta
4. peatükk Proovide võtmise meetod kaseiini ja kaseinaatide analüüsi jaoks
Lusikas, spaatel ja kühvel on sileda ja pragudeta pinna, laia kaba ja ümarate nurkadega ning nende materjalina on eelistatav roostevaba teras.