Toidu ekstraheerimislahusti suhtes esitatavad nõuded, ekstra Art. 1Reguleerimisala

(1) Määrusega kehtestatakse toidus kasutada lubatud ekstraheerimislahusti (edaspidi ekstraheerimislahusti ) suhtes esitatavad nõuded, ekstraheerimislahusti kasutamise tingimused ja viisid ning toidus lubatud jääksisalduse piirnormid.

(2) Ekstraheerimislahustina käsitatakse selle määruse tähenduses ainet ja ainete segu, mida kasutatakse toidu või selle komponendi, kaasa arvatud saasteaine lahustamiseks ekstraheerimisprotsessis tooraine, toidu või nende koostisosa või komponendi töötlemisel ning mis eemaldatakse toidust, kuid mille jäägid või derivaadid võivad vältimatul põhjusel sisalduda toidus või selle koostisosas.

(3) Määruse nõudeid ei kohaldata sellise ekstraheerimislahusti suhtes, mida kasutatakse lisaainete, vitamiinide ja muude toidulisandite valmistamisel, välja arvatud lisas loetletud lisaained, vitamiinid ja muud toidulisandid. Lisaainete, vitamiinide ja muude toidulisandite kasutamine ei tohi põhjustada toidus tervisele ohtlikku ekstraheerimislahusti jääkide sisaldust.