Majutuse ja toitlustuse erialade riiklik õppekava Art. 1Määruse reguleerimisala

(1) Majutuse ja toitlustuse erialade riiklik õppekava (edaspidi riiklik õppekava ) määrab kindlaks majutamise ja toitlustamise õppekavarühma ning reisimise-, turismi ja vaba aja veetmise õppekavarühma kuuluvate erialade kutsekeskhariduse õppekavade eesmärgid, saavutatavad õpiväljundid ja seosed Eesti kvalifikatsiooniraamistikuga (edaspidi EKR ), õpingute alustamise ja lõpetamise nõuded, õppekava moodulid ning nende mahu Eesti kutsehariduse arvestuspunktides (edaspidi EKAP ) koos õpiväljundite ja hindamiskriteeriumitega, moodulite valiku võimalused ja tingimused ning spetsialiseerumisvõimalused ja õppe käigus omandatavad osakutsed.

(2) Riikliku õppekavaga kehtestatakse kohustuslik õppesisu järgmiste majutuse ja toitlustuse erialade kutsekeskharidusõppele:

1) kokk (inglise keeles Cook ) EKRi tase 4, õppemaht 180 EKAP;

2) toitlustusteenindus (inglise keeles Catering service operations ) EKRi tase 4; õppemaht 180 EKAP;

3) turismiteenindus (inglise keeles Tourism service provider ) EKRi tase 4; õppemaht 180 EKAP.

(3)