BEK 524/2025 Art. 9

Den besætningsansvarlige skal føre optegnelser over tilgang og afgang af høns fra hver flok. Optegnelsen skal omfatte følgende: 1) Antallet af høns, der indsættes. 2) Dato for indsætning af daggamle kyllinger. 3) Navn og adresse på rugeriet eller besætningen, der har leveret kyllingerne. 4) Dato for indsætning af hønniker i stalde til ægproduktion. 5) Angivelse af adresse og CHR/CVR-nummer på leverandøren af hønnikerne samt ejendommen, hvor disse er blevet opdrættet. Hvis konsumægproduktionen og hønnikeopdrættet foregår på samme ejendom, skal det specifikke hus eller den specifikke lokalitet, hvori hønnikerne er opdrættet, angives. 6) Antallet af høns, der afsættes, samt navn, adresse og evt. CHR-nummer på modtageren af de pågældende høns.

Stk. 2. Den besætningsansvarlige skal ugentligt føre optegnelser over flokkens æglægningsprocent.

Stk. 3. Den besætningsansvarlige skal føre optegnelser over hver eneste afgang af æg med antal æg, dato for levering samt navn og adresse på modtageren. Hvis der leveres æg direkte til den endelige forbruger, er det dog tilstrækkeligt at føre optegnelser over antal leverede æg samt dato for levering.

Stk. 4. Den besætningsansvarlige sikre, at optegnelserne nævnt i stk. 1, 2 og 3, opbevares i mindst 2 år, fra hønsene er indsat i besætningen.