BEK 1247/2023 Art. 8

Fødevarestyrelsen sætter en flok under offentligt tilsyn, når et officielt laboratorium har isoleret salmonella i indsendt materiale. Desuden sætter styrelsen en flok under offentligt tilsyn, hvis flokken anses som mistænkt for at være smittet med salmonella, jf. § 12.

Stk. 2. Den besætningsansvarlige for en flok under offentligt tilsyn skal sikre, at 1) flokken holdes isoleret, 2) høns eller kalkuner fra flokken ikke sælges eller på anden måde overdrages til levebrug, 3) høns fra flokken kun slagtes til konsum, hvis de slagtes på et fjerkræslagteri og efterfølgende varmebehandles på en engrosvirksomhed, der er autoriseret til at foretage varmebehandling af fjerkrækød, 4) æg fra flokken kun anvendes til konsum, hvis de leveres direkte til en engrosvirksomhed, der er autoriseret til at fremstille varmebehandlede ægprodukter, 5) rugeæg fra flokken kun må fjernes fra besætningen efter Fødevarestyrelsens anvisninger, og skal ved opbevaring holdes adskilt fra andre æg, 6) den rutinemæssige prøveudtagning i flokken, jf. § 5, stk. 1 suspenderes, 7) personer, der færdes mellem flokken og andre flokke, træffer foranstaltninger for at hindre smittespredning, 8) der er en effektiv skadedyrsbekæmpelse, 9) gødning, foder og lignende produkter behandles efter Fødevarestyrelsens anvisninger, 10) redskaber, maskiner og lignende, der anvendes på flokkens opholdssteder, rengøres og desinficeres, inden de fjernes fra flokkens opholdssteder, 11) der efter Fødevarestyrelsens anvisninger gennemføres en udredning af mulige smittekilder og evt. spredning af smitten, og 12) underretter Fødevarestyrelsen om resultatet af udredningen.