BEK 436/2023 Art. 3

Ved anvendelsen af de i bilag 1 fastsatte maksimalgrænseværdier på fødevarer, der er tørrede, fortyndede, forarbejdede eller sammensat af mere end én ingrediens, tages der hensyn til følgende: 1) Ændringer i koncentrationen af det forurenende stof forårsaget af tørring eller fortynding. 2) Ændringer i koncentrationen af det forurenende stof forårsaget af forarbejdning. 3) De forholdsvise mængder af produktets ingredienser. 4) Bestemmelsesgrænse ved analyse.