BEK 1747/2020 Art. 2

I denne bekendtgørelse forstås ved: 1) Bedrift: Et produktionssted, hvor der holdes slagtekyllinger. 2) Slagtekyllinger: Kyllinger, som holdes med henblik på kødproduktion. 3) Kyllinger: Dyr af arten Gallus gallus fra klækning til kønsmodenhed. 4) Rugeægsproduktion: Hold af høns og kyllinger med henblik på produktion af æg til udrugning af slagtekyllinger. 5) Huse: Rum eller bygninger, hvori der holdes slagtekyllinger, eller hvori der holdes dyr, der anvendes til rugeægsproduktion til slagtekyllingeproduktionen. 6) Friareal: Areal med strøelse, som kyllingerne har permanent adgang til. 7) Belægningsgrad: Den samlede levende vægt pr. m 2 friareal for de kyllinger, der er til stede samtidig i et hus. 8) Flok: En gruppe kyllinger, som er anbragt i et hus og er til stede i dette hus samtidig. 9) Slagtehold: En levering til slagtning af slagtekyllinger fra samme flok, hvor disse kyllinger slagtes i umiddelbar forlængelse af hinanden inden for 24 timer. 10) Daglig dødelighed: Det antal af kyllinger, der er døde i et hus på en given dag, herunder dem, der er blevet aflivet enten på grund af sygdom eller af andre grunde, divideret med det totale antal kyllinger, der er til stede i huset på denne dag, ganget med 100. 11) Samlet dødelighed: Det antal af kyllinger, der på det tidspunkt, hvor kyllingerne udtages af et hus for at blive solgt eller slagtet, er døde siden indsættelsen i huset, herunder dem, der er blevet aflivet enten på grund af sygdom eller af andre grunde, divideret med det totale antal kyllinger, der blev indsat i huset, ganget med 100. 12) Dislokation af halsen: Strækning og vridning af halsen, der medfører, at blodforsyningen til hjernen ophører, jf. nr. 3, tabel 1 i bilag I, kapitel I, i Rådets forordning (EF) Nr. 1099/2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet. 13) Den besætningsansvarlige: Den person, der har det daglige ansvar for pasningen af dyrene.

Stk. 2. Foruden definitionerne i stk. 1 finder definitionerne i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2005/36/EF af 7. september 2005 om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer, som senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2013/55/EU af 20. november 2013 om ændring af direktiv 2005/36/EF om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer, anvendelse.