BEK 1519/2019 · Bekendtgørelse om kost og drikkevand m.v. i handelsskibe
BEK 1519/2019 Art. 15
Generelle bestemmelser
Skibsføreren eller den, skibsføreren har overdraget dette hverv, skal ved hyppige inspektioner sikre, at 1) beholdning af kost og drikkevand er tilstrækkelig, 2) opbevaring af kost og drikkevand sker uden risiko for, at der opstår sundhedsfare for de ombordværende, og 3) kabysrum, herunder inventar og udstyr til kosttilberedning, er i en stand, der ikke udgør sundhedsfare for de ombordværende.
Stk. 2. Resultaterne af sådanne inspektioner skal registreres og være tilgængelige for gennemsyn.