BEK 1442/2019 Art. 1

Bekendtgørelsens formål er at fastsætte bestemmelser for overvågning og bekæmpelse af BSE hos kvæg.

Stk. 2. I denne bekendtgørelse forstås ved: 1) BSE: Bovin Spongiform Encephalopti (kogalskab). En sygdom, som kan overføres fra kvæg til mennesker (zoonotisk), og som medfører en alvorlig, uhelbredelig hjernelidelse hos kvæg og menneske efter lang inkubationstid. 2) Hjernestammen: Den basale og nederste del af hjernen indeholdende obex hos kreaturer. Dette er den del af hjernen, som skal undersøges for BSE, jf. de protokoller, som gælder for de hurtigtest, som er godkendt af EU, jf. nr. 13. 3) Kategori 1-forarbejdningsanlæg: Virksomhed godkendt til forarbejdning af kategori 1-materiale i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 af 21. oktober 2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og ophævelse af forordning (EF) nr. 1774/2001 med senere ændringer. 4) SRM: Specificeret Risiko Materiale. Materiale fra kreaturer, som anses for at indeholde den største mængde BSE-smitstof som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephaloptier med senere ændringer. 5) Bruger: Enhver fysisk eller juridisk person, som midlertidigt eller permanent har ansvaret for en besætning. 6) Slagteri: Slagteri autoriseret til slagtning af kvæg. 7) AM-dyr: Kreatur, hvor der ved det levende syn før slagtning (ante mortem kontrol) observeres en akut skade, funktionelle problemer eller neurologiske og adfærdsmæssige symptomer, eller hvor kreaturet mistænkes for at være angrebet af en sygdom, der kan overføres til mennesker eller dyr, eller en forstyrrelse af deres almentilstand, som kan gøre kødet uegnet til menneskeføde. 8) Nødslagtning: Enhver slagtning af et kreatur, hvor aflivning udføres uden for et slagteri efter beslutning af en dyrlæge, og hvor den efterfølgende slagtemæssige behandling foretages på et slagteri. 9) OT-dyr: Et levende kreatur sendt til slagtning eller et aflivet eller selvdødt kreatur sendt til kategori 1-forarbejningsanlæg fra en besætning under offentligt tilsyn, grundet BSE, efter aftale med Fødevarestyrelsen. 10) Fødselskohorte: En gruppe af kreaturer, som er født eller opdrætte i samme besætning som det mistænkte eller smittede kreatur. Fødselskohorten defineres ud fra fødselstidspunktet for det mistænkte eller smittede kreatur på følgende måde: a) Kvæg, der er født inden for 12 måneder før eller efter, at det syge kreatur er født, i den besætning, hvor det syge kreatur er født. b) Kvæg, som når som helst inden for deres første leveår har været opdrættet sammen med det syge kreatur inden for dets første leveår. 11) Referencelaboratorium: Danmark benytter for TSE-analyser Norges nationale referencelaboratorium. 12) Officielt laboratorium: Laboratorium, der af Fødevarestyrelsen er udpeget til at foretage undersøgelser for BSE. 13) Hurtigtest: EU-godkendt test til hurtig undersøgelse af hjernestamme for BSE, jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse Transmissibel Spongiforme Encephalopatier (TSE) med senere ændringer. 14) TSE-database: Fødevarestyrelsens database over alle undersøgelsesresultater i forbindelse med undersøgelse for TSE-sygdomme (Transmissibel Spongiforme Encephalopatier). 15) CHR: Miljø- og Fødevareministeriets Centrale Husdyrbrugsregister. 16) CKR-nummer: Et unikt nummer, der skal anvendes til identifikation af et kreatur, og som kan anvendes til identifikation af et får eller en ged. CKR-nummer består af CHR-nummer plus et løbenummer.